[이비가 짬뽕] 사골 국물로 만든 순한 짬뽕이 있다고? 짬뽕, 짜장면, 탕수육 솔직후기

안녕하세요. 다닝입니다.

오늘 리뷰할 맛집은 울산 신정점에 위치한 이비가 짬뽕입니다.

짬뽕하면 다들 빨간 국물을 떠올리지 않으신가요?

사골로 만든 맑고 순한 짬뽕을 판다고 해서 먹으러 갔어요!

 

가게는 수암 힐스테이트와 롯데캐슬 아파트랑 가까운 곳에 위치해 있어요.

동네 주문들이 자주 가는 맛집인거 같았어요.

저녁 시간에 갔는데 사람이 자리에 가득차 있었어요.

 

중식당 답게 생수대신 차가 있었고

단무지와 백김치가 밑반찬으로 나왔어요.

 

 

메뉴는 짬뽕집 답게 다양한 짬뽕 종류에 짜장, 탕수육을 팔고 있어요.

이비가짬뽕, 순한짬뽕, 한우짜장, 탕수육 소자를 주문했어요.

 

 

국물을 사골육수를 사용하는게 이비가 짬뽕만의 특별한 레시피 인거 같아요.

 

 

탕수육 소자가 가장 먼저 나왔어요.

국내산 생돼지 등심을 사용했다고 나와있었는데 정말 고기가 부드럽고 맛있었어요.

일반 탕수육이랑 다르게 바삭하기 보다 겉은 쫄깃하고 속살은 부드러운 고급 중식당에서 먹는 탕수육 맛이었어요.

 

 

곱게 다진 국내산 한우가 가득 들어가서 그런지 고기 맛이 가득 났던 짜장입니다.

남녀노소 다 좋아할 맛이었어요.

 

 

베스트메뉴 이비가짬뽕 입니다!

사골국물 베이스로 굴, 바지락등 해물이 가득 들어가서 개운했어요.

 

 

가장 기대했었던 이비가 순한짬뽕

국물을 먼저 한입 먹자마자 사골의 진한 맛이 돋보였어요.

굴, 바지락, 사골국물 베이스로 만들어진 담백하고 칼칼한 맛의 순한 짬뽕입니다.

 

 

 

☆매운것을 잘 못먹고 담백한 맛을 좋아하는 분이라면 순한짬뽕

★맵고 얼큰하고 해물향이 가득한 짬뽕이 땡긴다면 이비가짬뽕

추천해드려요~