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안녕하세요. 다닝 입니다.😊
오늘은 시켜 먹는 것 보다 맛있는
간장 찜닭 레시피를 알려드리도록 할게요.
평소 백종원씨가 하는 유튜브 채널인 백종원의 요리비책 프로를 보면서 따라는 걸 좋아하는데 그 중에서 찜닭을 만들어 보았어요.
사실 백종원씨가 설탕을 많이 사용하고 음식이 많이 달고 짠 편이라 제 양념 레시피를 참고한다면 딱 좋으실 거 같아요.
찜닭 안에 들어갈 감자, 양파, 파를 준비해줍니다.
안에 넣을 식재료는 본인 취향에 맞게 넣으시면 됩니다.
찜닭에 만두, 고구마, 당근 등을
넣어도 맛있는 거 같아요.
가장 중요한 양념 레시피 !!
(종이컵 기준)
진간장 2/3
설탕 1/3
물 1
맛술 1/2
(밥 숟가락 기준)
다진마늘 2
참기름 4
생강 1/4
양념을 만들 동안 닭 한마리를 깨끗하게 씻고
불순물을 제거하기 위해 끓는 물에 한번 데쳐주세요.
모든 재료를 넣고 쎈 불로 끓인 후
중불로 익혀줍니다.
이때 당면 같은 경우는 따로 냄비에서 끓인 다음
찜닭에 넣어서 양념이 베도록 해주세요.
찜닭이 완성 되었어요!!
당면까지 넣어서 너무 맛있었어요...
사실 치즈가 있다면 위에
치즈까지 추가해서 먹으면 더 맛있답니다.😋
레시피가 크게 어렵지 않으니
여러분들도 꼭 만들어 먹어 보세요!
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