안녕하세요. 코지쿠킹입니다. 오늘 요리 레시피는 연어스테이크 입니다. 집에서도 식당만큼이나 맛있는 연어 스테이크를 즐기는 비법을 소개해드릴게요. 우선, 저는 연어스테이크와 함께 먹는 타르타르소스가 맛있어야된다고 생각해요. 으깬 삶은 달걀 1개 마요네즈 3 레몬즙 1 꿀 1 홀그레인 머스타드 1/2 다진 양파 적당량 이것들을 모두 믹스 해주시면 소스가 완성입니다. 연어는 미리 시즈닝을 해주세요. 소고기 스테이크처럼 굽기가 중요한데 연어의 옆면을 봤을 때 반 정도 익어가면 그때 뒤집어 주시면 됩니다. 토마토와 마늘을 함께 구워서 먹으면 훨씬 더 맛있어요. 또 느끼한 것을 잘 못드시는 분들은 타르타르소스를 만들때 저처럼 다진 양파를 많이 넣어주시면 깔끔하게 즐길 수 있으실 거예요.ㅎㅎ 더 상세한 레시피는 아래..
